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怎樣做好食材配送管理?

來源:m.dvj92.cn         發(fā)布時間:2021-05-12 返回列表
一、福州食材配送管理流程
       配送作業(yè)是配送企業(yè)或部門運作的中心內(nèi)容,因此配送作業(yè)流程的合理性、以及配送作業(yè)效率的上下都會直接影響整個物流系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。福州食材配送的普通流程如下:

       當(dāng)收到用戶訂單后,首先將訂單按其性質(zhì)停止“訂單處置”,之后依據(jù)處置后的訂單信息,停止從倉庫中取出用戶所需貨品的“揀貨”作業(yè)。揀貨完成,一旦發(fā)現(xiàn)揀貨區(qū)所剩余的存貨量過低時,則必需由貯存區(qū)停止“補貨”作業(yè)。假如貯存區(qū)的存貨量低于規(guī)則規(guī)范時,便向供給商采購訂貨。從倉庫揀選出的貨品經(jīng)過整理之后即可準備“發(fā)貨”,等到一切發(fā)貨準備就緒,司機便可將貨品裝在配送車上,向用戶停止“送貨”作業(yè)。另外,在一切作業(yè)停止中,可發(fā)現(xiàn)只需觸及到物的活動作業(yè),其間的過程就一定有“搬運”作業(yè)。

福州食材配送


二、福州食材配送管理中心作業(yè)管理

(一)進貨入庫作業(yè)管理
       進貨入庫作業(yè)主要包括收貨、檢驗和入庫三個流程。收貨是指連鎖店總部的進貨指令向供貨廠商發(fā)出后,配送中心對運送的貨物停止接納。收貨檢驗工作一定要慎之又慎,由于一旦商品入庫,配送中心就要擔(dān)負起商品完好的義務(wù)。普通來說,配送中心收貨員應(yīng)做好如下準備:及時控制連鎖總部(或客戶)方案中或在途中的進貨量、可用的庫房空儲倉位、裝卸人力等狀況,并及時與有關(guān)部門、人員停止溝通,做好以下接貨方案:

①使一切貨物直線挪動,防止呈現(xiàn)反方向挪動;

②使一切貨物挪動間隔盡可能短,動作盡可能減少;

③使機器操作大化、手工操作小化;

④將某些特定的反復(fù)動作規(guī)范化。
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